RECETAS DE COCINA, ALIÑOS LA GARZA

PERNIL DE CERDO AL HORNO

INGREDIENTES:

1 Pernil de cerdo mediano

4 ramas de cebolla  en trozos

1 cebolla cabezona partida en trozos

2 ramas de cilantro

2 cucharadas de Adobo Aliños La Garza

1 cucharada de sal

½ taza de aceite

2 tazas de cerveza.


PREPARACIÓN:

Se licúan los aliños con el aceite. Se chuza el pernil  con un tenedor y se condimenta con esta salsa,  por lo menos 2 horas antes de su cocción.  Se lleva al horno a 350 grados centígrados, por espacio de 2 horas, bañándolo constantemente con la cerveza.  Para tajarlo se deja enfriar. Se sirve en  la misma salsa que arrojó.

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