RECETAS DE COCINA, ALIÑOS LA GARZA

POLLO A LA CREMA

Ingredientes:

  • 2 Pechugas de Pollo enteras, sin piel y cortadas en cubos grandes. 
  • 2 Cucharadas de mantequilla. 
  • 1 paquete de Champiñones frescos, limpios y cortados en cuartos. 
  • 1 Taza de caldo de pollo caliente. 
  • 1 cebolla finamente picada. (Si gusta puede usar Cebolla en polvo, Aliños La Garza). 
  • 1 cuchradita de ajo en polvo, Aliños La Garza. 
  • 1 y media taza de crema de leche, espesa. 
  • Harina. 
  • 1 cucharada de Pimienta en polvo, Aliños La Garza. 
  • Sal al gusto.

Preparación:

Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta y luego enharínelos. Derrita la mantequilla a fuego medio, agregue los cubos de pollo, tape la sartén y sofría por 10 minutos revolviendo ocasionalmente. Agregue los champiñones, la cebolla y el ajo y cocine por cinco minutos más. Agregue el caldo de pollo y revuelva muy bien. Incorpore la crema de leche, mezcle y siga cocinando el pollo de tres a cuatro minutos más, sin tapar la olla. Sirva con pan tostado.

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