RECETAS DE COCINA, ALIÑOS LA GARZA

ARROZ CON CARNE DE CERDO SALTEADA en salsa de soya

Ingredientes:

1/3 de taza de aceite.
3 Chuletas de cerdo sin grasa, cortadas en tiras.
3 tazas de arroz hervido.
2 cucharadas de salsa de soya.
2 huevos batidos.
2 cucharadas de cebollines frescos picados.
1 cucharada de Pimienta Molida, Aliños La Garza.
1 Pizca de Acento, Aliños La Garza.
Sal al gusto.

Preparación: 

Sazone el cerdo con pimienta y sal. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén honda y gruesa. Cuando empiece a humear, ponga la carne de cerdo y saltéelo por 5 minutos. Saque la carne y déjela aparte. 

Ponga el aceite restante en la sartén y caliéntelo hasta que humee. Agregue, rápidamente, el arroz y fríalo de 7 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. 

Agregue la carne de cerdo y sazone con pimienta, acento y sal. Cocine por tres minutos más. Rocíe con salsa de soya, mezcle bien e incorpore los huevos batidos y baje el fuego. Revuelva bien hasta que los huevos estén cocidos. Espárceles cebollines y Sirva.

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